静岡詳細-宇佐美が食べるおでん

出張で初めて静岡市にやってきました。　昨夜静岡おでんは堪能させてもらったのですが・・・今夜は何にしよう・・・と　あてがありません　これは食べたほうがよいよ～というのを教えてください　ちなみに最寄駅は東静岡です。よろしくお願いします～今夜が最後の夜です～

　

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「静岡おでん」って普通のおでんと何処が違うの？？？

　

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静岡県民の秘密のごちそう静岡県民の秘密のごちそうはもう出ちゃいましたか！？ああ～もっと早く視ていれば！ちなみに30分くらいの愛知県から視ましたorz

　

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おでんに定番＆斬新な具を入れたいです！居酒屋で働いています。おでんに定番＆斬新な具を入れたいと思っています。今あるメニューは…大根、がんも、ちくわ、ちくわぶ、玉子、はんぺんチーズ、厚揚げ、さつま揚げ、じゃがバター、つみれ、こんにゃく、鳥団子、昆布、牛すじ、と定番のメニューばかりです。あと３品！追加したいと思っています。みなさんの知恵を貸してください！

　

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何県にお住まいですか？＾－＾また、お住まいの県のおすすめしたい食材やお菓子、飲み物　など何かひとつでもあればお聞かせください＾－＾

　

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今夜の夕飯は「おでん」です。 静岡のおでんは、昆布と牛スジでダシをとります。 塩が入らず、お醤油だけで味をつけるので、とても色が濃いです。 でも味はアッサリしてるんですよ（塩が入ってないので） 有名なのは ...

静岡おでんを食べに来ました。浅間神社の通りにある「おがわ」です。静岡おでんは鰹節と青のりの粉末をかけていただきます。この店は壁にいっぱい芸能人のサインがあります。

... 肝心の静岡おでん。 味がしみてて、美味しい コクがあるんだよね。 牛すじやホルモンが、入ってるからかな。 うちは両親が東北なので、おでんは魚介系のダシのみ。 あっさりしてるけど、旨味やコクは、イマイチなんだわ。 ...

... その土地で美味しい静岡おでんを食べたい～～ p.s.今まで食べた中で、京都風のおでん屋で食べたおでんが美味しかったな～ また行きたいな～～ Last updated 2007年11月27日 21時03分09秒 コメント(0) | トラックバック(0) | コメントを書く

静岡おでん缶 前回、温めすぎて、素手で持てなかったので、今回は、加熱時間短くしました。が今回は、缶の表面に近いとこらだけ熱くなり、中心部は冷たいままでした。１００度のお湯で湯せんするのは、無理があるのかも。 ...

おでんのタネの地域性を調べています。例えば、静岡のハンペンは黒いとか、京都では生湯葉を入れるとか、関東ではちくわぶを入れるなど。 特に、中国・四国・九州地方を中心にお願いします。

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静岡県内で、おでんを売っている自転車屋や陶芸所（他、東京ではおでんを売っているとは考えられないようなところ）を探しています。

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今度静岡に行きます。静岡駅近く、又は呉服町近くで地元で人気のおいしいランチのお店をお願いいたします。予算1,000円前後。おでんがおいしいのですか？

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